대구 침산동 유명식당 부활(막창곱창전골전문집)/임산부먹부림

행복한 먹부림 임산부 먹부림, 먹고 싶은건 먹어야 한다! 참다 참다가 친구와 함께 온 유명식당. 유명한 식당?

침산동에 이사오면서 소문으로 들었던 유명식당! 1년 정도 새 건물을 짓느라고 쉬었다고 알고 있는데, 작년 12월말에 재오픈을 하였다고 합니다.

평일 저녁이었는데 사람들이 꾀나 있었습니다. 

침산동에 새로 지은 엠브로타워 2층에 위치하고 있었습니다. 새 건물이라서 아직 엘리베이터안은 어수선했습니다.

집에서 걸어서 5분도 안 걸렸습니다.

제 친구도 막창,곱창을 좋아해서 같이 왔습니다. 친구가 좋아해주었습니다.

친구는 막창,곱창을 자주 먹으러 다니는 광이었기 때문에 , 솔직한 맛평가 기대합니다. 

월요일에서 토요일까지는 오전12시부터 오후11시까지 오픈한다고 적혀있었습니다. 그런데 일요일은 오후 4시부터 11시까지 오픈하니 참고하시길 바랍니다.

그리고 대구 북구 침산동에 40년 전통으로 맛으로 승부한다고 자부심이 느껴졌습니다.

국내산 한우, 육우 대창, 곱창, 양, 등심, 삼각살로 전골, 구이를 해주어 조금이나마 양심에 덜 찔렸습니다.(임산부는 기름기 많은 음식은 많이 먹으면 좋지 않습니다..)

‘유명식당’

엠브로타워 2층 엘리베이터 바로 앞에 유명식당이 있었습니다.

젊은 사장님 뒷모습도 보입니다. 몇대 째 하시고 계신 거겠죠~? 

들어가서 자리를 잡고 메뉴판을 보았습니다.

종류가 많아보여 처음에는 어려웠습니다.  쭈욱 들어오면서 어떤 음식을 많이 드시고 계시는지 스캔을 완료했습니다.

빨간것을 많이 드시고 계시더라구요~ 아마 전골이랑 양념구이 인듯 했습니다.

그러나 왠지 저는 생구이가 땡기는 거였습니다.

그래서 친구와 함께 대창+곱창이 섞인 대곱 생구이 2인분을 주문했습니다.

공기밥은 별도였습니다. 저희는 볶음밥을 위해 밥은 시키지 않았습니다. 

1인분은 150g 기준이었습니다.

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음식이 기다리는 동안 밑반찬들이 나왔습니다.

밑반찬들이 전갈하고 맛깔나게 보였습니다.

배고픈 저는 친구와 바로 흡입하기 시작했습니다. 정말 맛있었습니다. 1차로 반찬을 클리어한 후 다시 반찬 리필을 부탁드렸습니다.

바쁘신 와중에 알바생은 인상을 찌푸리지 않고 반찬을 리필해주었습니다. 감사합니다ㅎㅎ

특히 오이무침이 맛있었는데, 계속먹다가 반찬이 없다고 해서 못 먹었습니다.

다른 곳에는 숙주 반찬도 있었는데 저희는 주지 않았습니다.

한 20분 가량 기다린거 같습니다. 그때 생구이가 다 구워져서 나왔습니다.

처음에는 양이 작구나~라고 느꼈습니다.ㅎ

그래서 2차는 어디가야하지 잠깐 생각했습니다.

그래도 볶음밥 해먹을거니까~하고 안심했습니다.

친구와 저는 바로 간장와사비장과 마늘참기름장이 있었는데, 간장와사비장에 대창과 버섯 그리고 부추를 함께해서 찍어 먹었습니다.

"와우! 고소해..!"

처음 대창을 먹어본 저는 놀랐습니다. 그래서 물었습니다.

이게 혹시 화사가 먹은 거야?라고 그러니 친구가 맞아~라고 대답해주었습니다.ㅋㅋ

화사가 왜 그렇게 맛있게 먹었는지 알거같았습니다.

마무의리는 역시 볶음밥이죠~

볶음밥 1인분을 시켰습니다.

직접 셀프로 볶아 먹어야합니다.

볶음밥 30년 외길인생 친구가 있었기때문에 든든했습니다.

그런데 볶음밥을 볶으니 간이 심심하였습니다.

왠지 양념구이나 전골에 비벼먹기 최적화된 상태여서 그런지 일반 생구이와는 안맞았습니다. 조금 실망했습니다.

그때.

볶음밥 30년 외길인생 친구는 쌈장과 김치를 가져와 간을 하기 시작했습니다.

역시.. 내친구구나

그렇게 간을 하고 나니 정말 맛있어 졌습니다.

여러분도 꼭 참고하세요^^.

전체적으로 새로 지은 건물이라 깔끔하고 내부도 깨끗했구요~ 음식도 깔끔했습니다. 특히 밑반찬 굿굿! 다 먹고 집에와서 이에 많이 끼여서 치실, 꼭 하셔야 하구요~

옷에 냄새도 조금 배여서 의류탈취제도 필수입니다. 그리고 기름져서 탄산도 땡깁니다.

임산부 먹부름 오늘도 쉬지 않았네요.. 남편께 감사할 따름입니다. 고마워요. 여봉 화이팅!

위치 첨부합니다.

공감꾸우욱~~